新梦想·新世界系列专题之二
烧饼帅哥：绝地反击后的怒放青春
有人说，这是个看脸的时代，但事实上，看脸何止这个时代。数年前，烧饼帅哥就因一张明星脸，成为人们关注的焦点。之后，饼店生意红红火火，可谓名利双收。如今的烧饼帅哥，请帮工、当老板，事业依旧直线上升。众所周知，脸帅不能当饭吃，更不能当饼吃，那么除了美颜，烧饼帅哥是靠什么，成就他的创业之路?
跑遍长沙，只为找店
烧饼帅哥，原名包建斌，河南信阳人。
之所以走上卖烧饼这条路，是源于家庭变故。2005年，包建斌的母亲因病去世，给他带来沉重的打击。而为母亲治病，欠下了几万元的债，则给这个家庭蒙上了一层阴影。
所以，刚读完高二的包建斌选择退学打工，以支撑起处于困境的家。退学后，他做过二手房买卖，做过服务员，甚至摆过地摊。但是，这些工作的薪酬，对于生活贫困的家来说，仍杯水车薪。
2007年，包建斌决定自己创业，于是来到长沙，打算卖北方小吃——烧饼。不过这条创业之路，并不那么顺意。包建斌坦言，自己刚开始做烧饼生意时很茫然，为了选择店址，和父亲几乎跑遍了长沙。
最终在亲戚的帮助下，包建斌在湖南师大旁边的“堕落街”得以落脚。
开始，店里的生意并不好，头两个月，包建斌亏了两千多块钱。但是他一直坚持下来，并用勤恳、能干和帅气，赢得了顾客的青睐。一家的生活，从此有了转机。包建斌说：“有时感到山穷水尽，但认定只要不断努力，总会柳暗花明的”。
低调做饼，意外走红
包建斌的柳暗花明，来自一个陌生网友的无心插柳。2008年，有网友将包建斌的照片传到网上，号称“烧饼帅哥”，引起轰动，并在媒体的关注下一路蹿红。他的烧饼生意，也随之人气爆棚。
后来，包建斌应邀参加了许多电视节目，甚至跟鲁豫、倪萍等名人对话，谈自己的事业、梦想，以及未来。
包建斌认为，“买烧饼的人并不只是冲着‘帅哥’来的，烧饼的口味才是最重要的”。只要把饼的味道、质量做好，就会有顾客帮你推广，以前大家做的烧饼味道都一样。后来包建斌主动改进，把烧饼的味道调整过来，并加以创新，就有了口味上的唯一性。
为此，一旦听到哪里有好吃的饼，包建斌就会跑去尝尝，再回来研究。现在，他已制作出六种不同口味的烧饼。这是他与一般老板的不同之处。
“如果你没有新的产品，顾客吃腻了，就不会再来，如果常有惊喜，就能吸引越来越多的人。”如今，帅哥烧饼店平均每天卖掉1000多个烧饼。
有房有车，要开连锁
为打理好生意，包建斌还请了几个帮工。
即便雨天，人们前来购买“帅哥烧饼”的热情依旧高涨，排队的顾客在帅哥烧饼店前显得格外壮观，其中，不乏有仰慕包建斌的女大学生。
曾就有女生给包建斌写过诗：“我不知道还能吃几次，不过我会尽量再去看望你，当作告别。”
虽早已声名在外，但包建斌依旧谦虚低调。经历坎坷，而意外出名，他对此保持着平常心。在包建斌看来，自己不是什么名人，即便在长沙买了房子和车，也算不上是“成功一族”。
随着成长和生活的好转，包建斌对工作现状越来越自信。即便知道自己有许多缺点，比如口才需要提高、知识层面有待拓展，但他仍有信心让“烧饼事业”向前发展。包建斌说要开“帅哥烧饼”连锁店，学习国外的先进管理模式，打造好“帅哥烧饼”这个品牌。
包建斌分享个人的创业心得：“要相信自己，不怕困难，坚持不懈，勇敢迈出创业第一步。”或许性格才是包建斌和“帅哥烧饼”走红的根本原因。
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